Cung cấp nhân lực nhà hàng khách sạn chất lượng cao

Các công ty cung ứng nhân lực tại Việt Nam đã trở nên phổ biến hơn nhưng riêng với ngành Nhà hàng Khách sạn thì không nhiều. Được ví von hệt những người mai mối, công ty săn đầu người là cầu nối hiệu quả giữa ứng viên với nhà tuyển dụng, tạo nên sự cân bằng nhân sự trên thị trường lao động.

Nhân sự giỏi là nền tảng để doanh nghiệp phát triển, nguyên lý này chưa bao giờ là sai dù ở bất kỳ thời điểm nào. Tuy nhiên, không phải doanh nghiệp nào cũng thu hút được ứng viên để xây dựng đội ngũ nhân tài phục vụ khách hàng. Là lĩnh vực có tiềm năng phát triển bậc nhất hiện nay, có số lượng tham gia vào ngành nằm trong Top 4 vẫn không giúp các doanh nghiệp ngành Nhà hàng Khách sạn thoát khỏi “cửa ải chênh lệch cung cầu”. Do đó, sự đồng hành của “công ty săn đầu người” là giải pháp hiệu quả giúp các nhà hàng, khách sạn xóa tan nỗi lo lắng về nhân sự.

Khó khăn của nhà tuyển dụng ngành Nhà hàng Khách sạn

Loay hoay trong việc tiếp cận ứng viên giỏi: Quản trị khách sạn, Quản trị kinh doanh luôn nằm trong Top 10 các chuyên ngành được sinh viên lựa chọn nhiều năm qua trên thống kê của Tổng cục dạy nghề càng minh chứng thêm sức hút của Nhà hàng Khách sạn. Tuy nhiên, thực tế lại cho thấy, chỉ có 60% sinh viên, học viên ra trường đáp ứng được các tiêu chí mà nhà tuyển dụng đưa ra.

Làm thế nào để tiếp cận đến 60% ứng viên chất lượng đó, nhà tuyển dụng vẫn chưa tìm được cách thức phù hợp. Tin tức tuyển vị trí Đầu bếp, nhân viên Lễ tân, Quản lý nhà hàng,… vẫn đăng tải nhưng số lượng ứng viên nộp hồ sơ còn quá ít về số lượng và chất lượng không đảm bảo so với nhu cầu thực tế tuyển dụng đã và đang làm nhà tuyển dụng không khỏi đau đầu.

• Sàng lọc hồ sơ chưa bao giờ là chuyện dễ: Hồ sơ gửi về nhiều vị trí, nhiều cấp bậc,… khiến cho nhà tuyển dụng nhức đầu phân loại, mệt mỏi đến căng thẳng.
• Ứng viên từ chối công việc: Mất thời gian đăng tuyển, mất thời gian phỏng vấn, đến khi được nhận làm thì ứng viên lại “giở trò” từ chối không muốn đi làm khiến nhà tuyển dụng phải “khóc thét”. Theo ghi nhận của Kiến Nghiệp Group, cũng có nhiều trường hợp ứng viên đi làm, nhận đồng phục của nhà hàng, khách sạn nhưng chỉ được vài hôm lại nghỉ ngang, không trả lại đồng phục khiến đơn vị vừa thiếu hụt nhân sự vừa mất chi phí.

Thấu hiểu được nỗi lo của nhà tuyển dụng trong ngành Nhà hàng Khách sạn, Kiến Nghiệp Group là đơn vị cung ứng nguồn nhân lực hàng đầu Việt Nam đã mang đến nhiều giải pháp nhân sự hiệu quả, giúp cho việc “săn người tài” của các doanh nghiệp trở nên dễ dàng hơn.

Nhân lực chất lượng cao là yếu tố vô cùng quan trọng trong thời kỳ Ngành nhà hàng và khách sạn tăng trưởng mạnh mẽ như hiện nay. Lĩnh vực du lịch, nhà hàng khách sạn ở Việt Nam đang phát triển rất nhanh nhưng nguồn lao động lại chưa đáp ứng kịp, thậm chí rất khan hiếm, đặc biệt là lao động đã qua đào tạo.

Ngành Nhà hàng và khách sạn  là nhóm ngành đang có sức hút lớn và thu hút nhiều sự lựa chọn của các bạn trẻ. Nguồn cung nhiều nhưng điều mà bất kỳ nhà tuyển dụng nào hiện nay cũng đều lo lắng là phải tìm kiếm ra những ứng viên giỏi, có thể đáp ứng được yêu cầu khắt khe từ phía các đơn vị nhà hàng, khách sạn.

Hiểu được vấn đề này, Kiến Nghiệp Group xác định và lập mục tiêu cốt lõi mang tới cho khách hàng nguồn nhân lực đảm bảo cả về chất lượng lẫn số lượng thông quan Dịch vụ Tuyển dụng và Cung ứng nhân lực ngành Nhà Hàng và Khách Sạn. Đáp ứng mọi nhu cầu nhân lực đảm bảo kế hoạch kinh doanh và gia tăng lợi nhuận cho các Doanh nghiệp hiện nay.

CÁC VỊ TRÍ KIẾN NGHIỆP GROUP CUNG CẤP CHO KHÁCH HÀNG

CẤP QUẢN LÝ 

• General Director (GD)/ General Manager (GM) – Tổng giám đốc
• Deputy General Manager (DGM) – Phó Tổng giám đốc
• Rooms Division Manager – Giám đốc bộ phận phòng khách
• Front Office Manager (FOM) – Giám đốc bộ phận lễ tân
• Executive Housekeeper/ Housekeeping Manager – Giám đốc Buồng
• F&B Manager – Giám đốc bộ phận ẩm thực
• Sales & Marketing Manager – Giám đốc kinh doanh
• Chief Accountant/ Accounting Manager – Giám đốc tài chính, kế toán
• Administration/ HR Manager – Giám đốc bộ phận hành chính – nhân sự
• Maintenance/ Engineering – Giám đốc bộ phận kỹ thuật

BỘ PHẬN BUỒNG PHÒNG 

• Housekeeping – Nhân viên làm phòng
• Laundry – Nhân viên giặt là
• Linen Room – Nhân viên kho vải
• Gardener/ Pest Control – Nhân viên làm vườn/ diệt côn trùng
• Public Area cleaner – Nhân viên vệ sinh công cộng
• Baby Sitter – Nhân viên trông trẻ
• Locker Attendant – Nhân viên phòng thay đồ

BỘ PHẬN LỄ TÂN

• Receptionist – Nhân viên lễ tân
• Reservation – Nhân viên đặt phòng
• Cashier – Nhân viên thu ngân
• Concierge – Nhân viên hỗ trợ khách hàng
• Bell man – Nhân viên hành lý
• Door man – Nhân viên đứng cửa

BỘ PHẬN ẨM THỰC

• Chef – Bếp trưởng
• Cook Assistant – Phụ bếp
• Bakery – Nhân viên bếp bánh
• Steward – Nhân viên rửa bát
• Waiter/ waitress – Nhân viên phục vụ
• Hostess – Nhân viên đứng cửa
• Order Taker – Nhân viên điểm món
• Food Runner – Nhân viên chạy món
• Event Staff – Nhân viên tiệc
• Bartender – Nhân viên pha chế rượu, cocktail
• Barista – Nhân viên pha chế cà phê

BỘ PHẬN TÀI CHÍNH KẾ TOÁN 

• General Accountant – Nhân viên kế toán tổng hợp
• Debt Accountant – Nhân viên kế toán công nợ
• Auditor – Nhân viên kế toán nội bộ
• Cash keeper – Nhân viên thủ quỹ
• Purchaser – Nhân viên thu mua

BỘ PHẬN KINH DOANH 

• Marketing – Nhân viên Marketing
• PR, Guest Relation – Nhân viên PR/ Quan hệ khách hàng
• Sales Corp – Nhân viên sales khách công ty
• Sales Tour – Nhân viên sales khách tour
• Sales online – Nhân viên sales trên Internet
• Sales Banquet/ F&B – Nhân viên sales nhà hàng/ tiệc

QUY TRÌNH LÀM VIỆC 

Kiến Nghiệp Group chúc bạn thành công !