Các kỹ năng cần có của một quản lý nhà hàng giỏi

Quản lý nhà hàng là vị trí đầu tàu, là người đưa ra những quyết định lớn nhỏ, chi phối mọi hoạt động diễn ra trong nhà hàng. Đây là công việc áp lực, nhiều thử thách nhưng cũng có không ít cái thú vị của riêng nó. Vậy quản lý nhà hàng là gì? … Đọc tiếp